Гринвич, ЧП

Телефон: Дирекция: +3(096)2191134

Адрес: Хмельницкая обл., г. Хмельницкий, ул. Проскуровская

Продукция, услуги:
Компания "Гринвич" является одним из крупнейших поставщиков красной икры на Украинском рынке и потому всегда может гарантировать свежесть своего продукта. Икра - это не только украшение праздничного стола , но и ценный пищевой продукт. Ее получают из икры рыб лососевых видов (кеты, горбуши, нерки, чавычи, кижуча, сёмги). Недаром красную икру называют абрикосовым жемчугом, так как она имеет оттенки красно-оранжевого цветов. Икринки крупные, а вкус тонкий, с умеренным ароматом рыбы.У красной икры есть множество качеств и она занимает достойное место среди деликатесов: по вкусовым и питательным качествам очень ценна. Причина заключается в разнообразии видов и географической принадлежности.Под общим названием «лосось» специалисты различают несколько видов. Все виды лососевых относятся к отряду Лососеобразные . Вид атлантического лосося — семга — живет в водах Атлантики и Европы, вид дунайского лосося обитает в водах Дуная и относится к другому роду. Наиболее многочисленны тихоокеанские лососи, относящиеся к роду Oncorhynchus. Этот род включает такие виды: нерку, горбушу, кету, кижуча, чавычу, симу. К ним еще причисляют японских лососей.Красная икра лососевых всегда была зернистой. Главное при переработке продукта — непременное соблюдение рецептуры. Так, икру из рыбы извлекают только в течение первых четырех часов после вылова, а раствор, который еще называют тузлуком, должен иметь определенную концентрацию. Этот рассол предварительно настаиваться не менее 10-ти дней. Икру при приготовлении обрабатывают раствором поваренной соли с последующим добавлением консервантов.Икра различается по способам приготовления:Лососевую зернистую икру фасуют в жестяные или стеклянные банки, которые герметично закупоруются. В красноикорном табеле о рангах кетовая икра занимает лидирующее место. Цвет ее оранжевый с красным проблеском, икринки довольно крупные, до 7 мм в диаментре. Если икра совсем бледная или желтая, то это означает, что она перезрела, низкого вкусового качества.
Второе место удерживает икра горбуши; ее икринки оранжевого и светло-оранжевого цвета. Икра нерки имеет своеобразный вкус.
Покупая красную икру от компании "Гринвич" Вы можете быть уверены в безупречном качестве продукта. Красная Икра от компании "Гринвич" - это безупречное качество, привлекательная цена, бесплатная доставка.
 ЧП "Гринвич" реализует икру как оптом, так и в розницу. Звоните!

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Нет оценок)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Также смотрите

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *